Auf meiner Soloreise in Stockholm  habe ich sie bereits genießen dürfen und jetzt habe ich sie zu Hause gebacken – die schwedische Zimtschnecken – Kannelbullar. Die Kannelbullar, wie die Zimtschnecken in Schweden genannt werden, sind nicht…

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Nun ist der Herbst in unser Land eingezogen und es ist  genau die richtige Zeit für leckere Desserts mit saisonalen Obst. Ich habe heute für euch eine leichte Topfencreme mit Apfelkompott, welches abwechselnd mit Vollkornbiskotten geschichtet…

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Heute habe ich ein sehr einfaches, schnelles und vor allem leckeres Rezept für euch. Wer denkt Brot muss immer pikant sein, den beweise ich heute das Gegenteil. Das Rezept für mein gesundes Bananenbrot ist ohne…

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Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und der Himmel ist stechend blau. Langsam aber sicher zieht endlich der Sommer ins Land. Mit der warmen Jahreszeit kommt auch endlich wieder die Zeit, um ein leckeres Eis…

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Wer an Desserts denkt, dem kommt oft das Schokoladenmousse als klassichen Vertreter in den Sinn. Eine leichte Konsistenz, sowie ein unwiderstehlicher Schokoladengeschmack sind Haupteigenschaften eines gelungenen Mousses. Es ist gesündeste Nachspeise ist und besitzt klassischerweise…

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